广东经典老火汤300例（地道的广东老火汤集药补和食补于一身，既养肾，又养命，是妈妈一直很想要的煲汤书，是全家人的食物调本书从精选了300余道广东老火汤，并详细介绍了这些老火汤的制作诀窍、选材和制作方法，全书图文并茂，简单易学。您可以根据个人口味与身体所需，按不同的功效选择合适的汤品，依法炮制，轻轻松松的煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的正宗老火靓汤。 ¥20.90定价：¥29.90 (6.99折) 电子书：¥2.00
经典川菜(川厨20年的积累和心血凝结，调味秘方、烹饪秘诀首次揭秘)没有一位作者，能像朱建忠这样 将从业20年的经验和秘方 毫无保留地全盘托出 各种私房调料、味碟的制作方法 川菜烹饪技法的要点 以及每道菜成败的关键之处 所有川菜的秘密，都为您一一揭示 20种名厨自制的地道川味调料 27种冷热菜烹调工艺 120道*经典的川菜 让您一步到位，迅速成为川菜大厨 作者的又一力作《 重口味川菜 》请点击购买 ¥45.40定价：¥68.00 (6.68折) 日本料理制作大全川上文代老师新作，日式料理爱好者的基础教科书。从蒸饭、煮汤学起，做出正宗美味的日本料理。 ¥38.40定价：¥48.00 (8折) 笠原将弘的日式米饭料理日本人气料理店店主的美食秘籍大公开，米饭料理、小菜、汤全收录，只有预约才能吃到的正宗日本料理现在自己在家也可以制作！制作方法简单，材料在超市就能买到，美味从这本书开始。笠原将弘被日本料理界称为 *被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志 他的料理店 赞否两论 ，在东京、名古屋都有分店 他的店人气爆棚 料理味道上乘 只有预约才会有位置 ¥43.60定价：¥49.80 (8.76折) 随园食单（小仓山房藏版）古代吃货“圣经”，中华饮食文化集大成之作！ 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典！ 今人胃口大开的美食文化读本， 手绘水彩插画，全彩精装，*令人垂涎的版本古代吃货 圣经 ，中华饮食文化集大成之作！ 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典！ 今人胃口大开的美食文化读本， 手绘水彩插画，全彩精装，令人垂涎！ ¥25.10定价：¥36.80 (6.83折) 栗原日式料理每天做跟着日本家喻户晓的料理专家、全能煮妇栗原晴美学做地道日式料理。近70种日本家庭餐桌上的保留菜肴，以及典型的日式酱料、酱汁的制作方法；传统 创新，在家就能做出日式料理。这本书不仅是写给日式料理的爱好者的。栗原晴美在烹饪过程中体现的优雅、快乐和满足，一定会让那些把做饭当负担的人改变想法。 栗原晴美的食谱基于日式家庭料理而撰写，带有属于她自己的原创理念，受到世界各地日式料理爱好者的追捧。她努力在书中为大家展示取材广泛但又基础、经典的日本料理，并特别强调了基础的重要性，例如如何制作出汁、如何煮出好吃的白饭、如何制作各种酱汁酱料等。这些基础是日式料理的核心。有了这样的基础，再去做一些变化和创新，就会更加得心应手。 栗原晴美要传递的另一个重要信息是 乐在烹饪。她做起菜来似乎总是信手拈来，有条不紊，并享受烹饪的每个过程。从设计菜谱，到食材的准备，那份自得其乐的满足贯穿了全书的始终。 ¥20.00定价：¥36.00 (5.56折) 经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓探究舒国重大师正宗川点的私家秘笈，揭开四川点心、小吃的美味秘密！经典四川小吃 舒国重大师40年厨艺精髓，书中凝聚川菜红、白案泰斗级烹饪大师近50年的席点、小吃经验，让人一探四川点心、小吃的美味秘密！ 成品精致、味道讲究、经典地方风味浓厚，让人忍不住口水滴答的滋味！ ¥42.70定价：¥69.80 (6.12折) 电子书：¥27.92 精致粤菜1688例烹饪大师带你领略别具风味的精致又美味的粤菜。粤菜作为中国八大菜系之一，已不仅仅受众于广东人民。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中富有改革和创新精神的角色。本书精选地道风味粤菜，按照不同种类的食材为读者朋友们展现广东饮食精髓，本书图片精美，内容充实，图文结合，还配以视频二维码教学，阅读体验上佳。 ¥33.60定价：¥39.80 (8.45折) 泰国料理全书：经典泰国菜+皇室甜点70道《泰国料理全书》将多种常见的泰式菜肴分为开胃菜、沙拉、汤品与咖喱、主菜、泰国皇室甜点，以及甜汤与饮品这六个类别，基本囊括所有经典泰国菜，作者还以难度为筛选标准，将各类别菜品细分为基础菜色与进阶菜色，以供层次不同的读者选择。 使用本书，你不仅能获取经典泰国菜的烹饪技巧，还能对泰式料理本身有一个全面而准确的把握，作者提倡灵活多变的做菜准则，在材料方面讲求便捷，故不必拘泥于较难获取的当地食材，只要用对技巧，手边的原材料也能变身异国美味。 ¥46.00定价：¥58.00 (7.94折) 经典家常粤菜一本就够（在家也能烹制的粤式美食）跟随味蕾，去感受粤菜的魅力！粤菜即广东菜，是我国著名的八大菜系之一，其取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，兼具京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家，风味独特。 更多精彩美食好书请点击这里： 女性养生药膳食谱263例（爱上药膳，养生、养颜又养心！） 糖尿病人餐谱一本就够（你的一日三餐专属菜单，热量控制巧搭配，饮食调理好，血糖听话不跳高！） 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！） 人气料理分分钟一学就会（一本书满足全家人的营养需求！） ¥20.70定价：¥29.80 (6.95折) 电子书：¥2.99 粤厨宝典 候镬篇（升级版）（致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛）致敬百年粤菜经典，展示现代厨艺真谛（1） 粤厨宝典丛书 分为《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》及《厨园篇》共8 册，将在2017年内陆续推出。 （2）设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于利来国际ag手机版内容的手绘图。书中配有很多仿真性极强的手绘图，全是作者精心贴合利来国际ag手机版内容来绘制的，令本书增色不少。 （3）内容上，本书分为开篇语、汁酱章、卤水章、浓汤章、涨发章、攻略章、名词章等共7章，系统而详细地介绍了在粤菜厨房内 候镬 这个岗位上日常工作中接触的汁酱、卤水、浓汤等的制作及常见干货的涨发技巧，一目了然，实用性强，读者阅读后能很快地掌握菜肴是如何制作以及制作过程中的精妙部分所在之处。 （4）在书的边栏位置上，作者附有书中内容的图注及文字注解，令读者对菜肴的历史来源、制作方法等有更深入的理解。 ¥53.60定价：¥68.00 (7.89折) 金牌川菜（汉竹）央视主持人杜云、中国烹饪大师郑绍武倾情推荐！一百多款经典川味名菜，将近10味碟酱汁的调制方法以及川菜的基础烹调工艺等全面解析，让你吃得酣畅淋漓，在舌尖上体验川味之美。鸡豆花，极致、细腻、汤清见底， 吃鸡不见鸡？ 很多传统川菜快要失传了？ *难做的川菜竟是不辣的川菜？ 北京四川饭店总厨师长郝振江的川菜心经，在本书中倾囊相授！120道菜品道道精妙，听郝大厨娓娓道来，细细解析，手把手教你做出传统、正宗的蓉派川菜。 人们眼中的川菜是麻辣的，这几乎是一个固有的观念了。而实际上，川菜博大精深，味型众多。川菜将各种食材巧妙搭配，以不同的工艺，不同的调味手法，变化出丰富多样、让人陶醉的各种风味。 独门国宴名菜、经典凉菜、传统热菜、风味小吃，从特点到做法，从摆盘到名厨秘诀，都一一呈现，尤其是名厨秘诀，更是凝结着郝振江大厨多年来的心血和经验。 本书介绍的川菜不仅好看好吃，还更注重营养功效，善于荤素搭配，把食材的营养价值发挥得恰到好处。 打开本书，跟着里面的步骤一 ¥41.50定价：¥58.00 (7.16折) 故乡之食一册中国版的吃货地图，曾风靡台湾妇孺皆知，几代人的共同记忆。舌尖上的中国，味蕾上的故乡，一部让你垂涎三尺、食欲大增的书，深受作家舒国治推崇一册中国版的吃货地图 舌尖上的中国，味蕾上的故乡 系统介绍华夏各地饮食的开山之作 一部让你垂涎三尺、食欲大增的书 ¥49.40定价：¥52.00 (9.5折) 【正版包邮】厉害了,我的厨房+小家越住越大套装2册 (日)高木惠美 著;程俐 译【好评返5元店铺礼券】《厉害了,我的厨房!》 《小家,越住越大》 ¥71.00定价：¥103.00 (6.9折) 文轩网旗舰店5个卖家200条评论 川菜十八翁技艺典藏《中国大厨》专业传媒历经两年时间，寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅，实时跟踪拍摄了他们的精华技艺，这里既有即将失传的传统川菜，又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品，技术精湛、讲解详细，保证张张精彩。 ¥74.00定价：¥78.00 (9.49折) 好吃的玛芬让一个模具照料一切。一个好吃的玛芬，送给微小而努力发光的自己。软糯合度的糕体，甘醇不腻的滋味，鲜艳微焦的色泽。 一个好吃的玛芬，给你带来一天的好心情。 方便：1个模具做出70种甜点。 容易：常见的原料，基本的手法。 简快：平均仅需4步，烘烤不超过25分钟。 好吃：京都人气美食博主销量与品质俱佳的作品。 健康：低糖、无黄油配方可选。 ¥40.20定价：¥45.00 (8.94折) 粤厨宝典 味部篇（升级版）（1）在设计上，本书*的特色是作者既能写书，又能画关于利来国际ag手机版内容的手绘图。书中配有很多仿真性极强的手绘图，全是作者精心贴合利来国际ag手机版内容来绘制的，令本书增色不少。 （2）在内容上，本书分为烧烤章、卤浸章、焐焗章、风腊章、烟熏章、捃拾章、凉菜章等共7章，系统而详细地介绍了每种烹饪技法下的菜肴的原料、腌料、糖浆配方、卤水配方、制作方法、佐料等，实用性十分强，读者阅读后能很快地掌握菜肴是如何制作以及制作过程中的精妙部分所在之处。 （3）在书的边栏位置上，作者附有书中内容的图注及文字注解，令读者对菜肴的历史来源、制作方法等有更深入的理解。 ¥52.60定价：¥68.00 (7.74折) 粤厨宝典—点心篇 ¥45.80定价：¥58.00 (7.9折) 经典法式小甜点110烤制点心、鲜蛋糕、酥饼、糖果……由日本人气甜点店的8位专业甜点师，亲授110款法式小甜点制作秘方1、展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开，传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的美味。2、每款甜点都有详尽的制作步骤和要点提示，为烘焙新手提供指导和帮助，也为烘焙达人提供更多创新的灵感。3、一颗颗如同宝石般漂亮的小甜点，对于家庭烘焙爱好者来说，它不仅能装饰节日餐桌，也是送人礼物的合适之选，当作常备的小零食也不错；对于专业甜点师来说，在自己的店里摆上几款特色小甜点，一定会让店铺人气倍增！ ¥52.00定价：¥65.00 (8折) 京味儿食足《京味儿食足》是继《京味儿》之后，崔岱远又一部介绍北京饮食文化、风土人情的作品。说北京，自然让人首先联想到四合院。《京味儿食足》自然少不了四合院里的吃食、风情，四合院里的香椿芽、槐花、石榴、瓠子，配上天棚、青瓦大鱼缸，中秋的要拜的 月光码儿 ，那些个今天住楼房的人再也享受不到的京味儿，真叫人留恋；说京城的吃食，就不能不提到京城的 馆子 ，去饭馆餐厅用餐，北京老话儿叫 下馆子 。北京的 八大楼 是鲁菜的馆子， 长安十二春 则是江南风韵，峨眉酒家、四川饭店虽立足京城较晚，经作者描绘，仍让人垂涎。当作者把饮食文化与百姓生活**地融为一体，构成京城百姓的生活图景，不禁令读者食指大动之余，另有一番感慨。 ¥20.70定价：¥23.00 (9折) 川湘菜客家菜一本就够（近200 道特色川湘菜、客家菜，就是这个味儿！）把好吃的菜馆风味一次学回家！民以食为天。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川湘菜、客家菜是汉族饮食文化重要组成部分。 更多精彩好书点击这里： 家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大集合，为菜肴加分， 酱 出百变美滋味！） 家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤） 鸡汤的122种做法 跟着大厨教你炒青菜（蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍 将简单的青菜炒出大厨的手艺，你也可以！） 267碗好吃的面（汤面、拌面、炒面、焗面与汤头、高汤、酱料的奇妙组合，让你打开味蕾，感受面条的美妙滋味！） ¥20.70定价：¥29.80 (6.95折) 经典湘菜100款本书是以活跃在各酒楼菜单上的经典湘菜为素材，以不同的烹饪手法为主线，搭配精美出品照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点进行了全面的总结。 ¥55.00定价：¥58.00 (9.49折) 原汁原味：最正广东菜“食在广州”，作为吃货的你岂可不会来两道粤菜？本书带你领略经典南国风味, 静静品味清鲜中透出的“五滋六味”！中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中国人的智慧结晶。而广东美食，以其独特的菜式和韵味，独树一帜。食在广东。广东人讲吃，可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围，一次与美食的奇妙邂逅。 广东味道 系列丛书共有四本：有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤；清中求鲜、淡中求美的广式菜；用料广博、入口鲜香的广东粥；和让很多人慕名而来的精致广式茶点。四本精美的菜谱让你一览广东美食的绝妙。 ¥29.20定价：¥32.80 (8.91折) 经典川味河鲜成都河鲜王，为您揭示河鲜烹饪的秘密被誉为 河鲜王 的朱建忠大师， 将毕生所学，毕生所用，从业20多年的宝贵经验， 在《经典川味河鲜》中无私奉献出来， 既能够尝到河鲜的 鲜 ， 又带有强烈的川菜特色， 让人尝过一次，就魂牵梦萦，欲罢不能。 这一切，是朱建忠经过无数次的实践， 反复摸索方总结出口感*的配方与烹饪诀窍， 20多年的心血，凝结出这本书， 一书在手，您便能够站在巨人的肩膀上， 事半功倍，迅速成长为川菜大厨。 ¥53.80定价：¥88.00 (6.12折) 最爱韩国菜Top100（韩国知名门户网站NAVER搜索量惊人，占据 NAVER OpenCast厨房领域重要地位，深受4000万韩国人爱戴的超人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家常吃具代表性的时尚料理）深受 4000 万韩国人爱戴 的人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家常吃具代表性的时尚料理 韩国代表性菜谱： 从韩国 1 月到 12 月为止的每月搜索排名前 100 名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱，在此基础上又添加了一些，总共收录了 186 种韩国代表性的菜谱。 真的可以轻松做出美味： 李惠英料理的特征就是通过亲切和易懂的口吻解释菜谱，任何人只要看一遍就能学会。实际上按照菜谱跟着做一遍的话，就真的能够神奇地轻松做出美味的料理，正因为如此，李惠英料理才会享受着居高不下的人气。 掌握韩食料理： 除了韩国晚餐菜谱之外，还包括早餐、午餐、周末特别宴、懒得做饭时韩国人可以做的快餐、高大上的大餐、零食以及面包等 ¥43.70定价：¥56.80 (7.7折) 【正版包邮】舌尖上的中国1.2 套装共2册 中央电视台纪录频道【好评返5元店铺礼券】**9官方**授、热播纪录片《舌尖上的中国》同名利来国际ag手机版，全球经典美食居家烹饪秘籍，让您足不出户尝遍全球经典美食，幸福感味，在舌尖上体验文字带来的感动与心跳！《舌尖上的世界》 **经典美食居家烹饪秘籍（配套菜谱靠前版，让您足不出户尝遍**经典美食，幸福感味，倾情上市！） 从没有一部纪录片像它一样 在央视黄金时段播出获得高于电视剧30%的收视率，引发收视狂潮 从没有一部美食片如它一般 不仅受到吃货的热烈追捧，而且影响力从荧屏走向现实，引发蝴蝶效应——“舌尖”域名被抢注、网友创作流行“舌尖体”、各大网站开设“舌尖”专题、相关食品甚至厨具因此热销…… 现在，本片图文版《舌尖上的*国》隆重推出。它将为您完美再现“舌尖”全景，让您重新领略历史、现实、人情世故中的美食情怀 这里没有说教、没有噱头、没有人云亦云 有的是属于我们每个人的味道、记忆、情感和家园 是我们无论身在何处都深深依恋的故土之根 有人看到了美食，有人看到了乡愁 有人 ¥49.90定价：¥99.80 (5折) 文轩网旗舰店4个卖家171条评论 江南民间菜 ¥54.00定价：¥68.00 (7.95折) 烤肉笔记+寿司笔记+意式风味笔记（横扫日本美食利来国际ag手机版排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）《烤肉笔记》 烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是专门的烤肉店，都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是， 很多人却并没有充分享受到烤肉的美味，因为他们的选择太过局限，总是点为普遍的那几种肉品。事实上，无论是鸡肉还是牛肉，抑或是羊肉，其 身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见，但却可能是非常美味的。所以在烤肉店，我们不妨多做一些尝试，也许你会发现自己 一直寻找的那种味道呢！ 当然，即使是自己动手烧烤，也不妨尝试一些新的肉品，换点花样，这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择，这本 《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点，包括烤制方法，这样在自己动手或点餐的时 ¥71.20定价：¥89.70 (7.94折) 重口味川菜名厨朱建忠再次不藏私，事厨近30年的烹调经验，总结出川菜“重口味”的真谛重口味 是川菜给人的**印象 重视口味 才是川菜精髓 味美，味多，味浓，味厚 一菜一格，百菜百味 在复合味中品出食材原味 在原味中享受复合味中的惊艳 125道用心制作的重口味川菜 凝聚了川菜烹饪大师近30年专业经验 拱手托出业内秘而不宣的诀窍和关键 教您烹调出鲜、香、醇、厚的过瘾川菜 ¥46.60定价：¥69.80 (6.68折) 舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略(CCTV 纪录片《舌尖上的中国》配套菜式全纪录 ，居家解馋全程指导, 让您足不出户舌尖上的中国（热播纪录片同名利来国际ag手机版，CCTV官方授权版本，历史、现实、人情世故中的美食找寻。） 舌尖上的世界:全球经典美食居家烹饪秘籍（CCTV纪录片《舌尖上的中国》配套菜谱国际版，让您足不出户尝遍全球经典美食，幸福感味，倾情上市！ 居家解馋全程指导, 让您足不出户走遍舌尖上的中国！ 风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是这本配套菜谱的缘起与灵魂 而本书是对《舌尖上的中国》*贴切的补充与延伸 所有由纪录片美食而起的垂涎之心皆可从这里找到*好的出口 一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到*温暖妥帖的安放 这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿 只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味 90道仙境美食，全程分解介绍*地道做法 600张高清微距图片，**摄影 ¥29.80定价：¥29.80电子书：¥1.00 七芽的京城美食地图 舌尖上的北京 人气美食搜罗 暖胃暖心攻略私房菜、火锅、日料、下午茶、撸串、海鲜......三里屯、国贸、五道口、西单、中关村......解馋、party、约会、聚餐....好吃不贵有特色，北京*好的馆子都在这里，吃货必须拥有◎如果你不是北京人，那么你真的需要这本《七芽的京城美食地图》！北新桥的卤煮、磁器口的豆汁、南门的涮肉......东西南北中，带你寻遍*正宗、*北京特色的美食老店！ ◎如果你是北京人，那么你更需要这本《七芽的京城美食地图》！老北京门框爆肚、老北京花市大爷灌肠......就在家门口的美食，随手翻翻京城美食地图，今天要宠幸哪一家呢？ ◎如果你想找寻老北京的味道，那么你必须要有这本《七芽的京城美食地图》！全聚德、稻香村、都一处......旧时的回忆，是一场醒不来的童年梦，这么多年，那些美食仍在那里，快去找回味蕾的记忆！ ◎如果你想搜索藏在北京深处的特色人气潮馆，那么你只有一个选择《七芽的京城美食地图》！脑子加工厂、正义煎饼队长、饺来饺去......古色古香的胡同儿VS时尚、新潮、创意、年轻，这是一种美食与文化的大碰 ¥29.90定价：¥39.90 (7.5折) 广东糖水（清润篇）广东汤神佘自强食疗新品！舌尖上的中国美食家庄臣亲笔作序推荐！地道糖水，源于广东；清润细腻，健康美味；步步图解，一学就会佘自强系列利来国际ag手机版推荐： 阿佘靓汤--精华本 阿佘靓汤春夏养生篇 阿佘靓汤秋冬养生篇 阿佘靓汤滋补养生篇 阿佘靓汤清润养生篇 阿佘靓汤（煲汤篇） 阿佘靓汤（炖汤篇） 广东糖水（春夏篇） 广东糖水（养颜篇） 广东糖水（秋冬篇） 广东糖水（清润篇） ¥13.50定价：¥18.00 (7.5折) 餐厅点菜率最高的凉拌菜《餐厅点菜率**的凉拌菜》倡导膳食十大平衡，营养十大搭配，把八大菜系营养美食送上餐桌。由中国著名营养专家李瑞芬，饮食文化专家林文杰推荐。 ¥14.10定价：¥29.80 (4.74折) 电子书：¥7.45 广州小吃地图（一张介绍广州美食的手绘地图，作者作为广州本地的美食爱好者，具有权威的说服力。）一张介绍广州美食的手绘地图，作者作为广州本地的美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。 ¥8.00定价：¥10.00 (8折) 粤菜传奇(寻味广东丛书)粤菜传奇：您可能不知的人文景观与生活方式 （这是一部让广东人倍感自豪的美食传奇！美食江湖的守望者粒粒香鲜活生猛的文字，天才画家扬眉逼真又夸张的漫画让您流连忘返！）寻味顺德1：乡土之源（含央视原版光盘）（"舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生） 寻味顺德2：匠心独运（含央视原版光盘）（"舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道） 寻味顺德3：美味相传（含央视原版光盘）（"舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球） 顺德原生美食（上） 顺德美食文化的专业利来国际ag手机版。行家评价，堪称 顺德美食族谱 顺德原生美食（下）顺德美食文化的专业利来国际ag手机版。行家评价，堪称 顺德美食族谱 寻味广东丛书 1、本书展现了中国**菜系背后的人文景观，讲述太史菜、谭家菜缔造的食坛奇迹。 2、*抢夺眼球的是主题漫画，它展示了我们的日常生活场景，如海鲜市场、农贸市场、水果批发市场、茶叶市场、海味干货一条街、 ¥45.80定价：¥58.00 (7.9折) 电子书：¥11.10 做饭（鲜香惹味广东菜）（忙人、懒人、达人的健康美食攻略！正宗地道粤菜食谱！选料和食材处理高清图解、美食达人试味指引、粤语普通话烹饪常用语对照、全书中英文对照，附送烹饪小tips，助您轻松晋级粤菜高手！）中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学，又精致、地道的广东特色菜近250道，图片精美，版式时尚，囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法，以一日三餐的居家菜为主，强调以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍，还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目，介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得，细致周到，而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧，均以图解的形式表现，很直观，可操作性强。 《舌尖上的中国》的热 ¥9.00定价：¥12.00 (7.5折) 本味：地道家常川菜新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的家常川菜，一步一图，详尽细致。从这里了解川菜的本来模样！这本书看能看饿、看书就有冲动想立刻下厨房依样画葫芦～～～好菜马上端上桌！ 这本书展现地道川菜的原汁原味，还原川人真实的美食生活。 每一道菜名都是人们耳熟能详的，魂牵梦绕的滋味定能勾起美好的回忆，让舌尖穿越着味蕾的激情！ 新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的家常川菜，无愧餐饮世家、中国烹饪大师亲传的精湛厨艺，为的就是不管在何处，用他的方法手把手教会你做出让家人和亲友难以忘怀的美味川菜。 ¥32.80定价：¥32.80 舌尖上的中国乡土小吃李韬编著的《舌尖上的中国乡土小吃》是一本让人想家的书，让人想起某时某地某人的书；是让人既流口水，也泛泪光的书；是让人心里甜甜，偶或鼻子发酸的书。在时光流转中，那些小吃曾经并正在温暖着我们的胃，我们的心。爱生活的吃客们，书中有我们家乡的味道，有我们旅途中热爱的味道。吃客，顶起，走你！ ¥24.60定价：¥36.80 (6.69折) 煲汤(鲜香惹味广东菜)（忙人、懒人、达人的健康美食攻略！正宗地道粤菜食谱！选料和食材处理高清图解、美食达人试味指引、粤语普通话烹饪常用语对照、全书中英文对照，附送烹饪小tips，助您轻松晋级粤菜高手！）中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学，又精致、地道的广东特色菜近250道，图片精美，版式时尚，囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法，以一日三餐的居家菜为主，强调以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍，还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目，介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得，细致周到，而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧，均以图解的形式表现，很直观，可操作性强。 《舌尖上的中国》的热 ¥9.40定价：¥12.00 (7.84折) 蒸餸（鲜香惹味广东菜）（忙人、懒人、达人的健康美食攻略！正宗地道粤菜食谱！选料和食材处理高清图解、美食达人试味指引、粤语普通话烹饪常用语对照、全书中英文对照，附送烹饪小tips，助您轻松晋级粤菜高手！ ）1.中文英文对照食谱 2.美食达人试味指引 3.选料和处理图解 4.烹饪小词典 5.忙人、懒人、达人的健康美食攻略 此套《鲜香惹味广东菜》丛书包括《炒餸》《做饭》《蒸餸》《炆餸》《煲汤》《煲粥》6种。精选了简单、易学，又精致、地道的广东特色菜近250道，图片精美，版式时尚，囊括了蒸、炒、煲、炆、煮、炖等*常见的烹饪方法，以一日三餐的居家菜为主，强调以味为先，清淡为尚，注重时令，中西共冶。每道食谱除了有材料、调味料和做法的详细介绍，还设有 美食达人心动试味 和 小贴士 栏目，介绍每款菜的特色和一些实用的居家烹饪技巧和心得，细致周到，而且语言生动散发着浓郁的广东食文化特色。书中另附有食材的选购、基本处理方法等实用操作技巧，均以图解的形式表现，很直观，可操作性强。 《舌尖上的中国》的 ¥9.40定价：¥12.00 (7.84折) 丝路美食清真菜谱 ¥75.50定价：¥88.00 (8.58折) 美食吃饱饱：东京带你一起美食跑跑跑，连日本人都想知道的巷弄好吃美食，严选37家名店，囊括东京十大经典美食！《美食吃饱饱》系列书包括《美食吃饱饱 东京》《美食吃饱饱 京都》《美食吃饱饱 大阪》三本书，以绘本的形式将日本这三个著名旅游胜地的美食展现出来。包括店址、营业时间、招牌美食、店家背后的故事以及作者吃后感。荞麦面、烤鳗鱼、东京拉面、和风甜点、关东煮 精选37家名店，囊括东京十大经典美食，带着《美食吃饱饱 东京》，一起来吃吧！ ¥34.90定价：¥39.00 (8.95折) 经典家常粤菜（大厨请到家）清、鲜、嫩、爽 享受原汁原味的粤式风情 17道素菜 20道畜肉类菜 18道禽蛋类菜 20道水产类菜 用料精细 注重品味 注重细节 无论是注重鲜淡的广州菜 还是咸香的东江菜 都能让你尝到正宗粤菜的 五滋 六味 ¥29.20定价：¥32.80 (8.91折) 寿司笔记（横扫日本美食利来国际ag手机版排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）寿司的美味让无数人为之倾倒。在世界各地，各种各样的寿司店屡见不鲜。寿司这一美味不仅在它的原产地日本广受欢迎，而且也受到了世界各国人民的喜爱。几乎在世界上任何一个国家，我们都可以吃到美味的寿司。然而在走进寿司店之前，我们或许应该先做些功课，比如说了解寿司所选用的食材。食材不同，口感自然就会不同，如果我们对此一无所知，那么在点餐时就会感到困惑，不知该从何入手。如果选择不当，尝不到美味的寿司不说，还会影响原本的好心情！ 《寿司笔记 》介绍了近百种**代表性的寿司及其所使用的食材，了解它们无疑会让你在寿司店里更加得心应手。至少在去吃寿司的时候，我们可以带上它，这样就不用为点餐而发愁了。此外，也有一些人已经不再满足于寿司店里的寿司，而是尝试着自己制作一些寿司。对于这些人来说，本书同 ¥23.80定价：¥29.90 (7.96折) 川味六绝：凉菜大厨呈献213道川味凉菜食谱，教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。★ 大厨呈献213道川味凉菜食谱，教您搭配食材、刀工处理、摆盘造型。 ★ 传承地道川菜的调味方法，包罗蒜泥、红油、椒麻、酸辣等多种味型。 ★ 装帧精美，秀色可餐，一书在手，即可按图索骥，轻松学做川味凉菜。 ¥25.20定价：¥29.80 (8.46折) 天津小吃地图（一张介绍天津美食的手绘地图，作者作为天津本地的美食爱好者，具有权威的说服力。）一张介绍天津美食的手绘地图，作者作为天津本地的美食爱好者，具有权威的说服力。美食是每个人关心的话题，本图具有针对性。 ¥8.00定价：¥10.00 (8折) 港点心港味道名师演绎，倾囊相授跨时代点心；详细图解，指导点心制作的精髓；赏味美点，找寻一段段饮食典故！ 香港点心融汇了中国南、北美点的精髓，并吸收了西方和东南亚特色，别具一格。 《香港特级点心师系列：港点心港味道》介绍了多款香港名点的制作方法。驰骋饮食业30多年的李振良点心师图解剖视，论尽点心制作规范和标准，收益精巧，美点现眼前。 ¥33.10定价：¥42.00 (7.89折) 舌尖上的台湾小吃《舌尖上的台湾小吃》带您享宝岛美食，品中华文化 简繁体版两岸同步上市，这里有全台湾*火的100种美味小吃，300幅彩图，驴友吃货宝典。全面权威、地道实用的宝岛小吃读本，带你吃遍马英九、梁文道、白岩松、王菲力荐的台湾味道． ¥27.80定价：¥35.00 (7.95折) 我爱街边小吃还记得这些风靡大江南北的街边小吃吗？爆浆鸡排、蚵仔煎、章鱼小丸子、麻辣烫、烤冷面、羊肉串…… 想要大快朵颐，可是想到地沟油、添加剂，又不敢吃了？ 美味？健康？不可兼得？非也！ 美食达人孙朱朱手把手教你做，让你在家自制出超人气街边小吃。杜绝添加剂，精选优质食材，安享美味的同时，又不用放弃健康，你还犹豫什么呢？ ¥35.80定价：¥35.80 救命饮食1+2套装2册 柯林·坎贝尔（T.Colin Campbell） 托马斯？M？坎贝尔（Thomas M. Ca【好评返5元店铺礼券】《救命饮食》 “世界营养学界的爱因斯坦”、全球*受尊敬的营养学权威坎贝尔教授公开救命秘诀，中国工程院院士俞梦孙先生郑重推荐――《救命饮食：中国健康调查报告》！ 想永远获得健康，请务必阅读《救命饮食：中国健康调查报告》，并身体力行，改变您的饮食结构吧！！ ¥71.50定价：¥98.00 (7.3折) 文轩网旗舰店5个卖家144条评论 川味六绝：小吃收录213道美味小吃方便可口的小滋味，无需寻找藏匿于街头巷尾的美味,在家就能简单制作小吃这类美味虽然不是什么名品菜肴，但是一样做法繁多、美味非常。虽然小吃美味，但是一般都是路边或者街巷，吃多了难免会担心卫生问题，而此书将做法详细告诉读者，让大家尽享口腹之欲，且无需担心健康问题。 ¥25.20定价：¥29.80 (8.46折) 广东糖水（秋冬篇）广东汤神佘自强食疗新品！舌尖上的中国美食家庄臣亲笔作序推荐！地道糖水，源于广东；精挑细选，款款滋补美味；步步图解，一学就会佘自强系列利来国际ag手机版推荐： 阿佘靓汤--精华本 阿佘靓汤春夏养生篇 阿佘靓汤秋冬养生篇 阿佘靓汤滋补养生篇 阿佘靓汤清润养生篇 阿佘靓汤（煲汤篇） 阿佘靓汤（炖汤篇） 广东糖水（春夏篇） 广东糖水（养颜篇） 广东糖水（秋冬篇） 广东糖水（清润篇） ¥14.20定价：¥18.00 (7.89折) 本味：地道四川小吃新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的川味小吃，一步一图，详尽细致。从这里了解川菜的本来模样！这本看书能看饿、看书就有冲动想立刻下厨房依样画葫芦～～～好菜马上端上桌！ 《本味：地道四川小吃》展现地道川菜的原汁原味，还原川人真实的美食生活。 每一道菜名都是人们耳熟能详的，魂牵梦绕的滋味定能勾起美好的回忆，让舌尖穿越着味蕾的激情！ 新浪成长型千万级博主火花石亲自制作并拍摄100道脍炙人口的川味小吃，无愧餐饮世家、中国烹饪大师亲传的精湛厨艺，为的就是不管在何处，用他的方法手把手教会你做出让家人和亲友难以忘怀的美味川菜。 ¥32.80定价：¥32.80 来吃意大利：杰米?奥利弗的美食出走世界美食标杆、英国国厨粗犷展现120道意大利精髓美食：比萨、意面、烩饭、烤肉、甜点……真正的意大利是这样滴！这是一本 超正经 的美食书 绝不仅是制作方法和实物图片的简单组合。杰米带着他的团队深入意大利的城市、乡村，从遇到的意大利妈妈、饭店老板、街头摊贩、擅长厨艺的小女孩那里学做各种地道的意大利本土菜。这些大多来自民间的食物也没有精美的摆盘和文艺的情调映衬，它们原生态，肆意而略显简陋地出现在意大利的各个角落。看到杰米带来的意大利气息我们肯定会惊呼：原来意大利比萨是长这样的！那我们在餐厅里吃的怎么是那样的！ 与食物形态的粗放对比强烈的是《来吃意大利：杰米 奥利弗的美食出走》的制作。我们把适合印刷本书的所有纸张样子都邮寄给企鹅方，把印刷用到的所有工艺和材料、颜色标注清楚电邮给企鹅方，把制作好的*本样书快递给企鹅方 在我们、外方、作者都满意后，这本书才得以*终呈现。而这些沟通和修改历时6个月， ¥114.20定价：¥128.00 (8.93折) 一双筷子吃成都★这是一本 看着就好吃 的成都本地美食指南书！★本书由混迹成都美食界20余年的九吃叔叔倾力打造， 生命不止，吃喝不休 ！★亲身试吃品鉴，打造有态度、不敷衍的美食指南！★修订本精选了成都本地百余家ZUI新、ZUI有特色的餐馆，满足吃货们的口舌之欲! ¥29.60定价：¥35.00 (8.46折) 饭稻羹鱼宜昌味作品内容丰富，可读性强，同时以真实故事为原型，可给予读者启发，兼具趣味性与哲理性，对读者，尤其是年轻读者，极具吸引力。 ¥34.60定价：¥49.80 (6.95折) 经典川菜100款本书细述川菜的百年沉浮，以川菜独有的特色调料以及十大经典菜肴开篇，分凉菜、小炒、烧烩、江鲜、蒸菜、汤菜六部分，以图文并叙的形式详解百款四川地区热卖的经典时尚菜，并增添了川菜的辣、酱、卤、烤等特色技法，是川菜爱好者必备的一本全攻略利来国际ag手机版。 ¥55.00定价：¥58.00 (9.49折) 贺师傅中国菜:家常粤菜“傻瓜式”菜谱书拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！ 全国首创 傻瓜式 菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！ 贺师傅教你做中国八大名菜，广受欢迎的各菜系经典美食！ 56道正宗粤菜滋鲜味美，406幅分步图解一学就会！ 蜜汁叉烧、白切鸡、大良野鸡卷、豉油鸡 禽畜海鲜，感受鲜香四溢的百变肉食！ 酿豆腐、蚝汁菜心、护国菜、南瓜芋头煲 浸灼炒烧，体验原滋原味的清新菜蔬！ 艇仔粥、及第粥、腊味煲仔饭、水晶虾饺 滋味粥饭，享受清香软嫩的花样主食！ 厨盲男女下厨**宝典，全世界99%吃货都想学！ 贺师傅中国菜 系列，是以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者 一看就懂，一学就会 ，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重 ¥22.20定价：¥25.00 (8.88折) 广东靓汤1688例 广东煲汤养生书食谱养生汤 煲汤食谱广式菜谱大全 带你品尝地道粤滋味。扫一扫二维码即可同步观看制作视三晖利来国际ag手机版专营店 ¥37.80定价：¥39.80 (9.5折) 三晖利来国际ag手机版专营店21个卖家0条评论 小津安二郎美食三昧.关西篇去日本千万不要错过的美食，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味；在京都百年老街中徜徉，在神户海港感受正宗的昭和西餐，在大阪小店品尝“妈妈的味道”。★唯电影与美食不可辜负，跟随导演美食家小津安二郎体味日本关西风味。 ★小津安二郎电影中出现的关西餐厅食店，作者带您一一探寻。 ★我是做豆腐的，我只卖豆腐。日本美食的真味，无关价格与数量，而在于追求至善至美过程中的愉悦。 ★在京都百年老街中徜徉，在神户海港感受正宗的昭和西餐，在大阪小店品尝 妈妈的味道 ，41家关西名店完全导引。 ¥48.00定价：¥48.00
